Das grosse Buch der Fischküche (Maxima) | Cover
Das ist kein Original-Foto des angebotenen Exemplares. Abweichungen sind möglich.
  1. Bücher
  2. Das grosse Buch der Fischküche (Maxima)

Das grosse Buch der Fischküche (Maxima) [hardcover]

von: Siegfried W Rossal

Gebraucht kaufen

10,99 €*

Gebraucht, Gut 
Versandfertig: sofort

Später kaufen

📦
Kostenfreier Versand ab 20 € Bestellwert
Nur noch 20,00 € bis zum kostenfreien Versand innerhalb Deutschlands

*alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ISBN-13: 9783037802380, ISBN-10: 3037802383

hardcover:

Verlag: Fona Verlag AG

Erscheinungsjahr: 2006

Gewicht: 788 g

Kurzbeschreibung:

Keine Angst vor delikaten Fischen und Krustentieren: Step-by-Step führt der bekannte Autor ein in die Geheimnisse der Fischküche. Denn wenn sie gelingen will, braucht es etwas Fachwissen bezüglich Fischarten, Einkauf, Qualität, Lagerung und Vorbereitung. Ebenfalls schrittweise werden die einzelnen Zubereitungsarten wie Räuchern, Dämpfen, Pochieren, Dünsten, Backen, Braten und Frittieren vorgestellt. Die rund 70 leichten, nicht alltäglichen Fischgerichte sind beste Werbung für die Fischküche.

Weitere Artikel von: Siegfried W Rossal  (mehr anzeigen)

La Cuisine du marché: Kulinarische Künste aus dem Fédéral
16,99 €