Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste | Cover
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Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste [hardcover]

von: Franziska Bründler

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ISBN: 303774068X, EAN: 9783037740682

hardcover: 240 Seiten

Verlag: Applaus Verlag

Erscheinungsjahr: 2015

Größe: 24,9 cm x 20,2 cm x 3,0 cm

Gewicht: 904 g

Kurzbeschreibung:

Gastgeberei ist die hohe Kunst, Gäste nicht bloss satt zu machen, sondern unvergessliche Momente mit ihnen zu verbringen. Nach 34 Abenden mit 1699 Gästen und 15 291 Akten ist das Pop-up-Restaurant 9x9 im Luzerner Abbruchhaus B16 Geschichte. Was bleibt, ist die Leidenschaft der beiden Gastgeberinnen. Gastronomin Simone Müller-Staubli und Designexpertin Franziska Bründler geben Einblick in ihr kleines 9x9 der Gastgeberei.

Gemeinsam mit Experten, die ihre Leidenschaft für gepflegte Tafelkultur, kulinarische Genüsse und einzigartige Erlebnisse teilen, laden sie ihre Leser ein, am grossen Tisch der Gastgeberei Platz zu nehmen. Das Buch ist Anleitung wie Inspirationsquelle zugleich und bietet Tipps und Tricks für Einladungen, die den Gästen in Erinnerung bleiben werden.

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